Il bunny hop è la tecnica che permette di sollevare entrambe le ruote della bici contemporaneamente, per superare un ostacolo senza l'aiuto di una rampa: è la base di ogni manovra di salto più avanzata.
Il movimento si divide in due fasi coordinate. Nella prima, ci si abbassa comprimendo bracci e gambe mentre la bici è ancora a terra, caricando le sospensioni e il telaio come una molla. Nella seconda fase, in un unico gesto fluido, si estendono bracci e gambe tirando il manubrio verso l'alto per sollevare la ruota anteriore, per poi "spingere" i pedali in avanti e verso il basso con i piedi, sollevando anche la ruota posteriore e facendo saltare l'intera bici a ruote pari sopra l'ostacolo.
È la tecnica più versatile per superare radici, pietre, piccoli gradini o solchi senza rallentare né perdere la linea scelta. È inoltre la base tecnica da cui si sviluppano manovre più avanzate come il table top o il salto su rampe doppie (double jump), rendendola una delle prime abilità di salto che ogni biker tecnico impara a padroneggiare.